Pensiero a pedali

Mense: porte aperte al cibo vegetale

Pubblicato sul n. 22 FunnyVegan. Grazie al numero in continua crescita di vegetariani e vegani, in Italia il tema dei diritti animali ha ormai raggiunto un’attenzione mediatica che fino a … Continue reading

March 20, 2017 · Leave a comment

Vivere in modo differente dentro una Earthship: intervista con Mike Reynolds

Originariamente pubblicata sull’edizione cartacea di La Stampa Tuttogreen. Chi le vede per la prima volta potrebbe pensare a Gaudí, all’abitazione di un hobbit o al film “Mad Max”. Sono le … Continue reading

December 8, 2016 · Leave a comment

Occhi di gatto contro i cambiamenti climatici

Una delle figure più importanti dell’ambientalismo del XX secolo, Bill Mollison, è famoso per questa frase: “malgrado i problemi del pianeta sembrino sempre più complessi, le soluzioni continuano a essere … Continue reading

December 8, 2016 · Leave a comment

Aiuto, sono finite le banane. Un parassita minaccia di far sparire dalle nostre tavole uno dei frutti più amati. E non c’è piano B

Pubblicato originariamente su Tuttogreen de La Stampa. Le banane sui banchi del verduraio sono ormai diventate una certezza. Senza pensare troppo a come ci arrivano, sappiamo che sono lì ad … Continue reading

August 14, 2016 · Leave a comment

Frutta ritrovata

Pubblicato originariamente sul n. 21 del bimestrale Funny Vegan. Quando entriamo in un supermercato, le cataste di frutti lucidi e uguali in tutto e per tutto l’uno all’altro mettono subito … Continue reading

August 9, 2016 · 2 Comments

L’anno nero degli attivisti ambientali

Secondo il rapporto On dangerous ground dell’organizzazione Global Witness nel corso del 2015 sono stati uccisi nel mondo 185 attivisti ambientali. Si tratta di un incremento del 60% rispetto al 2014. Il paese con … Continue reading

July 22, 2016 · Leave a comment

La Dubai dei Balcani

Pubblicato originariamente su The Post Internazionale. Se esiste un posto nell’immaginario collettivo più lontano dal lusso di Dubai, questi sono i Balcani. Eppure è proprio a Belgrado che il governo … Continue reading

July 12, 2016 · Leave a comment

A caccia di ghiaccio

  Le montagne di dati e rapporti scientifici sui cambiamenti climatici non potranno mai avere lo stesso effetto di prodotti artistici che traducono in un linguaggio potente e accessibile a tutti … Continue reading

June 6, 2016 · Leave a comment

Metti un libro ecologista sul comodino

    In tempi di Amazon ed e-book ci vuole coraggio a fare i librai, e se si vuole restare indipendenti e trasformare il proprio spazio in un emporio culturale … Continue reading

May 30, 2016 · 9 Comments

Rejuvelac, o come ti preparo il formaggio di noci in casa

Pubblicato originariamente sul numero 19 del bimestrale Funny Vegan. La rejuvelac è una bevanda ottenuta attraverso la fermentazione di cereali germogliati poco conosciuta in Italia, se non nel mondo dell’auto-produzione … Continue reading

May 16, 2016 · Leave a comment