Pensiero a pedali

Metti un libro ecologista sul comodino

    In tempi di Amazon ed e-book ci vuole coraggio a fare i librai, e se si vuole restare indipendenti e trasformare il proprio spazio in un emporio culturale … Continue reading

May 30, 2016 · 9 Comments

Rejuvelac, o come ti preparo il formaggio di noci in casa

Pubblicato originariamente sul numero 19 del bimestrale Funny Vegan. La rejuvelac è una bevanda ottenuta attraverso la fermentazione di cereali germogliati poco conosciuta in Italia, se non nel mondo dell’auto-produzione … Continue reading

May 16, 2016 · Leave a comment

“Il buon selvaggio” di Devis Bonanni. Scegliere di vivere con la natura

  Pubblicato originariamente per Tuttogreen de La Stampa. Dopo tre d’anni dal suo esordio letterario, Devis Bonanni torna in libreria con Il buon selvaggio. Vivere secondo natura migliora la vita. … Continue reading

May 9, 2016 · Leave a comment

La settimana lontano dagli schermi si avvicina. Pronti?

Come ogni anno, negli Stati Uniti viene celebrata la screen-free week (settimana lontano dagli schermi), un’iniziativa nata nel 1994 negli Stati Uniti che invita a passare una settimana senza schermi e … Continue reading

April 22, 2016 · Leave a comment

Kombucha. Chi era costei?

Pubblicato sul numero 19 del bimestrale Funny Vegan. Vista l’attenzione da parte dei media e il giro d’affari che cresce sempre di più, intorno ai 500 milioni di dollari nel 2015, negli Stati Uniti … Continue reading

April 19, 2016 · Leave a comment

Imparare a disimparare: intervista con Anna Pollio del documentario “Unlearning”

Tempo fa ho avuto modo di vedere, un po’ per caso, un piccolo documentario che, senza tanto clamore, sta girando l’Italia (ma non solo) e con leggerezza sta dando voce … Continue reading

April 13, 2016 · Leave a comment

Il segreto delle ghiande

Pubblicato originariamente per Tuttogreen de La Stampa. In un intervento fatto alla Camera dei Deputati il 2 febbraio 1903 un parlamentare eletto nel collegio di Urbino denunciava la situazione disperata … Continue reading

February 1, 2016 · 2 Comments

Alla scoperta dell’aquafaba

Pubblicato sul n. 17 del bimestrale Funny Vegan. Chi bazzica sui social network sa già che la maggior parte delle notizie lì pubblicate, dopo essere virali per giorni o settimane, … Continue reading

January 25, 2016 · Leave a comment

Cowspiracy e la vera scomoda verità

  Quando nel 2006 uscì “Una scomoda verità”, il mondo si rese finalmente conto della minaccia del riscaldamento globale e di colpo deforestazione, centrali a carbone e industrie inquinanti diventarono … Continue reading

January 21, 2016 · 1 Comment

Seabin: il cestino dei rifiuti marino

I due surfisti e inventori australiani Andrew Turton and Pete Ceglinski hanno recentemente messo a punto un cestino portarifiuti marino perfetto per porticcioli, moli e spiagge. Il cestino è realizzato … Continue reading

January 13, 2016 · Leave a comment