Pensiero a pedali

Storie di vegani negli anni ’80

Oggigiorno, viene ripetuto spesso, diventare vegani è così facile che non ci sono scuse per non esserlo. Ma se siamo arrivati a questo punto, lo dobbiamo anche a coloro che … Continue reading

August 5, 2018 · Leave a comment

Intervista con la chef stellata Cristina Bowerman

  Pubblicato sul numero 31 della rivista Funny Vegan Cristina Bowerman è una degli chef più interessanti nel panorama attuale, ma come tante donne per affermarsi come professionista ha dovuto … Continue reading

July 16, 2018 · Leave a comment

Con microbi, funghi e batteri verso la rivoluzione agricola

Pubblicato sul numero di marzo di  Tuttogreen La Stampa Gli scienziati studiano il legame tra microorganismi nel suolo e raccolti: in molti casi determinano resistenza alla siccità e produzioni più … Continue reading

July 16, 2018 · Leave a comment

Due storie, una vita

Pubblicato sul n. 29 della rivista FunnyVegan. Claudio Moschini e Luca Bandera sono gli artefici di Veganima, il bio-ristorante vegano e spazio culturale ad Arco (TN), vicino al lago di … Continue reading

June 22, 2018 · Leave a comment

Alla scoperta del microbioma

La parola anti-batterico su un prodotto evoca pulizia e protezione da orde di minuscoli e perfidi microorganismi pronti a farci del male. Peccato che nel nostro rapporto con i batteri … Continue reading

February 25, 2018 · Leave a comment

Un libro porta alla luce la sessualità inesplorata

Pubblicato sul n. 25 della rivista FunnyVegan   Alfredo Meschi è uno scrittore e formatore di teatro sociale; il suo ultimo libro si intitola L’amore a nudo; ogni pagina presenta … Continue reading

December 5, 2017 · Leave a comment

La provocazione. Sani e puliti anche lavandosi un po’ meno

Pubblicato sull’inserto Tuttogreen della Stampa del 4 ottobre. Un anno e mezzo fa James Hamblin, divulgatore scientifico e giornalista del settimanale Usa The Atlantic, lavorava a un pezzo sull’eccesso di … Continue reading

October 18, 2017 · Leave a comment

Tes e il folk-punk per gli animali

  Pubblicato su FunnyVegan n. 23 Tes è una musicista olandese di Haarlem, appartenente al filone folk-punk. Ha iniziato a fare musica per parlare di diritti animali e politica, anche … Continue reading

October 15, 2017 · Leave a comment

Praga (non è più) magica? Piccolo manuale di sopravvivenza

Pubblicato originariamente sulla rivista FunnyVegan n. 23. Siamo in estate e sto per realizzare il mio sogno: passeggiare al chiaro di luna sul Ponte Carlo. Ho appena passato la Torre, … Continue reading

October 2, 2017 · Leave a comment

Una stella con i piedi per terra

  Pubblicato su FunnyVegan n. 24 Lisette Oropesa è una soprano statunitense ed è una tra le voci più promettenti della sua generazione, non a caso il New York Times … Continue reading

September 10, 2017 · Leave a comment